Montag, 23. November 2015

autumn...

Hallo Ihr Lieben,

ich möchte euch noch ein paar Bilder dieses wunderbaren Herbstes
zeigen.
Dieses Jahr war die Laubfärbung besonders stark ausgeprägt und man konnte
sich einfach nicht satt sehen.
Wir waren viel unterwegs und haben viele Fotos geschossen ;-)














Jetzt beginnt wieder die gemütliche Jahreszeit mit viel Kerzenschein.
Das Leben spielt sich wieder mehr im Haus ab.
Habt´s kuschelig.
Liebe Grüße
Katja

Freitag, 9. Oktober 2015


Hallo Ihr Lieben,

tja nun herbstelt es schon wieder und es ist schon so lang her seit dem letzten
Post.
Wir haben einen herrlichen Sommer verbracht und waren wieder
viel in der Umgebung unterwegs.











Die Farben des Sommers!
Seid lieb gegrüßt
Katja

Mittwoch, 5. August 2015

Sommertage...

Hallo Ihr Lieben,

wir genießen die schönen Sommertage, irgenwie vergeht die Zeit wie
im Fluge.
Wir ernten fleißig unser Gemüse, diesmal grüne und gelbe Zucchini, die
gleich zu Fladenbroten verarbeitet wurden ;-)




















Seid lieb gegrüßt und genießt den Sommer!

Dienstag, 16. Juni 2015

Mangold...

 


Heute habe ich die ersten Mangoldblätter geerntet.
Dann habe ich überlegt, wie ich sie geschmackvoll verarbeiten kann.
Da sie keinen großen Eigengeschmack haben, wollte ich sie mit anderen
Zutaten kombinieren.
Hier das Ergebnis:

 

Ich liebe es Zutaten zu kombinieren und neue Rezepte auszuprobieren,
diesmal ist was richtig leckeres daraus geworden!
Ich habe kombiniert was der Kühlschrank hergab;-)

Einige Blätter Mangold (gerne mit Löchern gefräßiger Schnecken)
1 Zucchini
2 Möhren
einige Stangen grüner Spargel
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
kleine Paprika zum Braten
1 Halloumi
3 kleine Chorizo

Das klein geschnittene Gemüse nacheinander in einer Pfanne anbraten, so vermischen sich die Aromen nicht.
Den Knoblauch und die Zwiebeln dazu geben und alles salzen und pfeffern.
Alles auf einer Platte anrichten und vermischen, mit einem Dressing
aus einer halben Zitrone, einem EL Ahornsirup, 1 EL Olivenöl und einem Schuss
Rotweinessig beträufeln.
Zum Schluß den Halloumi und die Chorizo in Scheiben schneiden 
und braten, danach auf dem Gemüse verteilen.
Guten Appetit!





Liebe Grüße
Katja

Freitag, 5. Juni 2015

Landleben pur...







Sonnige Grüße
Katja

Dienstag, 2. Juni 2015

Gärtnerglück...

Hallo Ihr Lieben,

unseren Garten kann man leider nicht als einen Nutzgarten bezeichnen.
Nichtsdestotrotz haben wir doch ein paar Obst- und Gemüsesorten in kleinen Wannen und
Töpfen angepflanzt.
So haben die Kinder (und natürlich ich) kleine Ernteerfolge und sehen,
welche Pflege so eine Pflanze braucht ehe sie im Supermarkt landet.



Unser Rhabarber hat für 2 Kuchen gereicht ;-)

















Seid lieb gegrüßt!
PS: Mangold, Möhren und Co. müssen noch fleißig wachsen ;-)