Mittwoch, 21. Mai 2014

Beginn der Erdbeerzeit...



...endlich ist es soweit!
Die Erdbeerzeit hat begonnen.
Wir haben sie am Wochenende mit einem
Crunchy Erdbeer-Refresher 
eröffnet.










Hier das Rezept für 4 Personen:

500g Erdbeeren
4 EL kernige Haferflocken
2 EL brauner Zucker
2 kleine Bananen
1 Tasse Naturjoghurt (200g)
1 Tasse Milch (230ml)
flüssiger Honig

Die gewaschenen Erdbeeren würfeln und 15 Min. frosten.
Haferflocken und Zucker in einer Pfanne karamellisieren.
Bananen schälen und in Stücke schneiden und mit den gefrosteten
Erdbeeren, Joghurt und Milch fein pürieren.
Nach Belieben mit Honig süßen.
In gekühlte Gläser füllen und mit den Crunchy-Haferflocken garnieren.

Genau das Richtige für heiße Sommertage.

Liebe Grüße
Katja